مولېكۇلا فورمۇلا: C24H30N2O7H2O
ئەۋزەللىكنى ئۈستەل ئۈستى تاتلىق تاتلىق يېمەكلىك ۋە بەزى كۆپۈكچە ، تەملىك ئىچىملىكلەر ، سۈت مەھسۇلاتلىرى ، مۇراببالار ۋە تاتلىق تۈرۈملەردە ئىشلىتىشكە بولىدۇ.
FDA ئىنسانلار ئۈچۈن قوبۇل قىلالايدىغان كۈندىلىك قوبۇل قىلىش مىقدارىنىڭ ھەر كىلوگىرام ئېغىرلىقى 32.8 مىللىگىرام (mg / kg bw) ، EFSA نىڭ سانلىق مەلۇماتلىرىغا قارىغاندا ، ھەر كىلوگىرام بەدەن ئېغىرلىقى 5 مىللىگىرام (mg / kg bw).
مۆلچەرلىنىشىچە كۈندىلىك يېمەكلىكلەرنىڭ قوبۇل قىلىنىشى بۇ سەۋىيىدىن خېلىلا تۆۋەن.ئىنسانلار ئۈچۈن NOAEL ياۋروپا ئىتتىپاقىدا 500 mg / kg bw.سۈمۈرۈلگەن ئەۋزەللىك فېنىلالانىننى شەكىللەندۈرىدۇ ، ئەمما فېنىلكېتونۇرىيە كېسىلىگە گىرىپتار بولغانلارغا ئەۋزەللىكنى نورمال ئىشلىتىش ئانچە مۇھىم ئەمەس.ئۇنىڭ 2-تىپلىق دىئابىت بىمارلىرىدىمۇ پايدىسىز تەسىرى يوق.ئۇ راك پەيدا قىلغۇچى ياكى ئۆزگىرىشچان دەپ قارالمايدۇ.
جامائەت مەنپەئەتى ئىلىم-پەن مەركىزى ئەۋزەللىكنى بىخەتەر دەپ قارايدۇ ، ئادەتتە بىخەتەر دەپ ئېتىراپ قىلىنىدۇ.